B20、G20杭州峰会晚宴菜单（中英对照）

　　今年杭州G20峰会从晚宴邀请函到餐具，从菜单到酒菜搭配，再到最后的文艺汇演，无一不体现精美二字。那么那些寓意深刻而美好的菜单该怎么翻译呢？

　　B20峰会欢迎晚宴菜单
　　 
　　八方宾客（富贵八小碟）Appetizers combination
　　 
　　大展宏图（鲜莲子炖老鸭）Double-boiled duck with lotus seed
　　 
　　紧密合作（杏仁大明虾）Deep-fried prawn with almond
　　 
　　共谋发展（黑椒澳洲牛柳）Pan-fried Australian beef with black pepper
　　 
　　千秋盛世（孜然烤羊排）Roasted lamb chop with cumin
　　 
　　众志成城（杭州笋干卷）Dried bamboo shoot roll, Hangzhou style
　　 
　　四海欢庆（西湖菊花鱼）West Lake fresh water fish
　　 
　　名扬天下（新派叫花鸡）Beggar’s chicken
　　 
　　包罗万象（鲜鲍菇扒时蔬）Braised vegetable with mushroom
　　 
　　风景如画（京扒扇形蔬）Braised seasonal vegetable, Beijing style
　　 
　　携手共赢（生炒牛松饭）Fried rice with minced beef
　　 
　　共建和平（美点映双辉）Chinese petit fours
　　 
　　潮涌钱塘（黑米露汤圆）Sweetened cream of black rice with dumplings
　　 
　　承载梦想（环球鲜果盆）Seasonal fresh fruit platter
　　 
　　G20杭州峰会欢迎晚宴菜单
　　 
　　冷盘 Hors d’Oeuvres
　　 
　　清汤松茸 Pine Mushroom Soup
　　 
　　松子鳜鱼 Sweet and Sour Mandarin Fish with Pine Nuts
　　 
　　龙井虾仁 Stir-Fried Shrimps with Longjing Tea Leaves
　　 
　　膏蟹酿香橙 Orange-Flavored Crab Meat
　　 
　　东坡牛扒 Hangzhou-Style Fillet Steak
　　 
　　四季蔬果 Braised Vegetables
　　 
　　点心 Pastries
　　 
　　水果、冰淇淋 Fruits and Ice Cream
　　 
　　咖啡和茶 Coffee and Tea
　　 
　　张裕干红 Red Wine Changyu 2012, Beijing China
　　 
　　张裕干白 White Wine Changyu 2011, Beijing China