我协完成《味道中山》英、西语翻译及字幕校对工作

　　近期，我协与华南师范大学外文学院翻译团队再次合作，圆满完成中山市电视系列片《味道中山》的汉英翻译工作。

　　协会一直积极致力于联络各高校优质资源，与华南师大外文学院已有过多次合作，为政府及企事业单位提供上乘的语言服务。作为协会的副会长单位之一，华南师大外文学院建院历史悠久，学术积淀深厚，在语言学、文学与英语教育方面一直保持优势地位。学院一向重视翻译学科的发展，早在2005年，就已经设立本科外事翻译方向，并于2011年正式设立本科翻译专业与翻译硕士（MTI）点，为广东省内较早设立该硕士点的院校之一。学院尤其注重翻译理论研究与社会实践的全面结合，由翻译专业教师及翻译硕士组建强大的翻译团队，本着教研与社会服务结合的原则，积极与各类社会机构和团体开展合作，在协会的工作中日渐发挥重要作用。

　　不久之前，协会与华南师大外文学院翻译团队合作，为中山市小榄“菊花节”申遗项目提供英语翻译服务，取得了中山市政府各相关部门的一致好评。本次中山市推出《味道中山》系列记录片，其翻译工作再次委托华南师范大学外文学院。出于对翻译工作的重视，外文学院指派翻译专业徐涵老师，日夜奋战，加班加点，在四日内完成全系列电视纪录片的汉英翻译工作。

　　本次翻译任务是电视纪录片《味道中山》（A Taste of Zhongshan）的旁白、文案及所有人物采访。全片共六集，分别介绍中山市各类传统美食及其相关的地理、民俗、历史及人文背景，可谓洋洋大观，是中山市对外宣传的一项重要活动。电视片的拍摄风格，借鉴了时下大受热捧的《舌尖上的中国》，全片制作精良，语言风格优美、抒情，时时凸显地方特色，以传达“一方水土一方情”之意。原文创作者对于中山的深深爱恋，对于家乡的自豪之情，跃然纸上，配以各类美食及辛勤劳作的人民，其意境令人陶醉。

　　以上特点，加之文本形式为电视旁白，构成翻译的难点，即：一、再现原文之优美意境，而又不能使英语译文过于艰涩、复杂，以便观众之接受；二、推广独特的地方文化，而译文须读来清楚明了，内容上“存异”，而语言形式上却得“求同”。三、美食文化，涉及各种食材、烹饪方法及对食物的描述，既要准确，又要极富感染力。四、翻译文本，必须符合电视片中的画面要求，这又涉及到英汉语言语序、句式长短等方面的调整，以及与画面中内容同步等等。这四点，可谓本次翻译工作最大的挑战。

　　凭借扎实的英语写作功底以及对英汉文化交流的丰富经验，徐涵老师将翻译的传播学本质应用于自己的翻译实践中，将本次翻译任务看做对英语母语读者的一次文化交流。在忠实观上，着重于文本功能的忠实，而不是形式上的忠实，避免出现死译，即语焉不详，虽译犹如不译的情况；在表达观上，为实现译文的广泛接受度，力求文字流畅、地道，读来令人会心。对于第二个难点，即独特的文化负载表达及意象，翻译原则是不盲目归化，亦不刻意异化。第三点，则不光对译者的语言基本功提出很高要求，更是对其文学素养及相关知识提出更高的要求了。至于第四点，则要求译者翻译时对照电视片内容，增加了翻译强度。

　　经过徐涵老师的辛勤工作，本次翻译任务得以圆满完成。翻译的质量及风格都得到中山方面的高度认可。协会对于徐涵老师的工作成果予以充分的肯定，并感谢华南师大外文学院对于协会工作一直以来的支持，期待以后与外文学院进一步深度合作！